Нови рецепти

Рецепт за пилешко со тава со артишок и каперси

Рецепт за пилешко со тава со артишок и каперси

  • Рецепти
  • Состојки
  • Месо и живина
  • Живина
  • Пилешко
  • Исечоци од пилешко
  • Пилешки гради
  • Пржени пржени пилешки гради

Лесно и елегантно јадење со пилешко. Совршено кога се сервира во семеен стил на послужавник.

Ова го направија 114 луѓе

СостојкиСлужи: 6

  • 125 гр интегрално или обично брашно
  • 1/2 лажичка сол
  • 1/8 лажичка бел пипер, или по вкус
  • 1/8 лажичка црн пипер, или по вкус
  • Мини филети од пилешки гради 900 гр
  • 2 лажици масло од репка
  • 2 лажици екстра-девствено маслиново масло
  • 500 мл пилешка супа
  • 2 лажици свеж сок од лимон
  • 1 (280g) тегла срца од артишок, со течност
  • 4 лажици каперси
  • 2 лажици путер
  • 4 лажици сецкан магдонос со рамни лисја

МетодПодготвување: 20мин ›Готвење: 20мин y Подготвено за: 40мин

  1. Комбинирајте брашно, сол и бели и црни пиперки. Истурете пилешко во зачинето брашно и отстранете го вишокот.
  2. Загрејте масло од репка и маслиново масло во голема тава на средно висока температура. Додадете пилешко и варете додека не поруменат од двете страни, и веќе не е розово одвнатре; Стави на страна.
  3. Истурете пилешка супа и сок од лимон. Оставете да зоврие, стружејќи го дното на тавата за да се растворат карамелизираните парчиња. Додадете срца од артишок и каперси, вратете ги на тивок оган и варете додека не се намалат за половина.
  4. Изматете путер во сос додека не се растопи. Ставете го вареното пилешко назад во тава и вриејте во сосот неколку минути за да се загрее. Послужете на чинија попрскана со сецкан свеж магдонос.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(335)

Прегледи на англиски јазик (263)

од Пина

Здраво на сите ... ова е мојот рецепт. Сосот не треба да е густ, но ако ви се допаѓа на тој начин можете да додадете малку пченкарен скроб измешан со ладна вода, или да направите рукс (брашно и путер). Исто така, користам тенки котлети од пилешки гради не филети (персоналот на оваа страница го смени мојот рецепт во филети). Благодарам за сите убави комплименти - мило ми е што на повеќето ви се допадна ова! -03 февруари 2009 година

од Шарлот

Јас и моето семејство сакавме рецепт. Само направив мала промена вториот пат кога ја направив. Користев артишоки без марина. (Открив дека конзервираните работи подобро од замрзнатите. Замрзнатите артишоки беа премногу тврди) Бидете сигурни дека добро исплакнете и исцедете ги артишоките пред да ги додадете на рецепт. Кога додадов варено пилешко назад во тава, вриев подолго од само неколку минути, така што сосот навистина беше подебел. Едвај чекам да направам за компанија! -22 јануари 2008 година

од Tiffer258

Многу добро и лесно се прави. Јас го исеков пилешкото на парчиња и додадов 1/4 чаша солени домати и 1/4 бело вино. Послужено со ориз Јасмин - одлично јадење после работа. -05 септември 2007 година


Крем пилешко артишок од лимон

Лимонско пилешко артишок е свежо, кремасто и полно со неверојатен вкус. Тоа е едноставен рецепт за вечера за една тава, направен со пилешко месо, маринирани срца од артишок, крем и лимон. Овој едноставен рецепт е природно без јаглехидрати, кето и глутен.

Овој пост содржи придружни врски. Погледнете ја нашата Изјава за обелоденување за повеќе информации.

Лимонско пилешко е такво едноставна, вкусна комбинација и има толку многу што можете да ги додадете за да ги подигнете вкусовите уште повеќе.

Во овој рецепт за Пилешко од лимонска артишок, се додаваат маринирани артишоки и малку дебела павлака. Артишокот веќе е уште пожесток за ова лут рецепт.

Сакате лимонски рецепти за пилешко? Бидете сигурни да ги проверите и овие рецепти за Лимон лук пилешко и Медитеранско пилешко со сос од маслиново лимон.


Easy One Пан грчко пилешко со маслинки

Излезете од неделната ручек за вечера со овој лесен 30-минутен рецепт за грчки пилешки бутови со маслинки, домати, артишок и лимон. Ова спакува еден тон неверојатни медитерански вкусови во само една тава. Добро и за готвачот и машината за миење садови!

Нека се слушне за вечерата со една тава. Особено оној што не прави компромиси. Добро избалансиран оброк што е едноставен, здрав и вкусен. Тоа е trifecta за успех на вечера!

Денес зборуваме за грчка тава за пилешко што е сето тоа и проверува две дополнителни кутии: сочно пилешко и популарни вкусови на медитеранската кујна. Задебелено оригано, зрели домати, свеж лимон, лесни артишоки и – вистински извонредни – блескави маслинки од Каламата. Ако веќе не готвите со маслинки, возбудете се, бидејќи оваа вечера ќе ве убеди дека не се само за послужавникот за мезе.

Друга карактеристика што го издвојува овој рецепт е употребата на пилешки бутови. Вообичаено е да се претпочитаат пилешки гради секојдневно, но во многу прилики, бутовите се всушност посочни и простуваат за малите варијации во времето на готвење. Ова ги прави идеални за ваков рецепт, во кој сакате пилешкото да поминува дополнително време на шпоретот, врие и се меша со сите други состојки и#8211 без да се исуши!

Во прилог на пилешки бутови без коски, без кожа, ќе ви треба следново.

  • Свежи домати и сорти Роми или стакленички на лозата се добра опција преку целата година.
  • Маслинки од Каламата и#8211 тегла е во ред.
  • Срца од артишок – можете да ги прескокнете ако артишоките не се ваша работа, но тие дефинитивно додаваат друга димензија на вкус и текстура.
  • Зачини и основи – оригано, лук во прав, сол, бибер и маслиново масло.
  • Пилешка супа.
  • Сок од лимон.

Посипување свеж магдонос и неколку стратешки парчиња лимон го прават целото јадење да изгледа екстра фенси на крајот, исто така, ако готвите за да импресионирате!

Како да направите грчко пилешко со маслинки

Овој рецепт е едноставен и не докажува будали!

Започнете со зачинување на пилешкото. Направете го вашиот живот полесен и вашата подготовка за храна побезбедна со користење на даска за сечење како оваа* што лесно се појавува во машината за миење садови.

Потоа, запечете го пилешкото со готвење 3-4 минути од секоја страна во ситен дожд маслиново масло во врела тава. Ова исто така ви дава малку време да ги подготвите преостанатите состојки, ако веќе не сте го направиле тоа.

Потоа, време е да ги додадете преостанатите состојки: пилешка супа, сок од лимон и сите навистина добри работи. Маслинки и домати и артишоки го прават овој рецепт да пее. Доведете с everything до вриење, потоа намалете на тивок оган и покријте го околу 10 минути.

Наједноставниот начин да се гарантира совршено нежно, сочно пилешко секој пат е да инвестирате и да користите термометар за инстант читање. Модел како овој* е мал, сигурен, ефтин и заштедува толку многу стрес од потенцијално уништени вечери!

Се разбира, тогаш исто така треба да запомните да го користите. Ги чувам моите во фиоката со сребрените садови и клешти за салата, веднаш до шпоретот, така што е лесно да се фати за момент и да забележиш#8217. Периодично проверувајте ја тавата, и штом најгустиот дел од вашето пилешко ќе изнесува 165 степени F или погоре, вечерата е готова!

Што да се служи со него

Бидете едноставни од страните, бидејќи оваа тава веќе има многу работи! Може да го послужите со:

  • Орезо путер од лимон
  • Ориз (бел, кафеав или карфиол)
  • Малку лесно облечена рукола, спанаќ или ке ka
  • Крцкав леб – подобро да го исчистите целиот одличен сос од тава!

Уживајте! Ако го направите ова Едно Грчко пилешко или било кој друг рецепт од Nourish and Fete, оценете го и оставете коментар подолу. Сакаме да слушаме од вас, а другите читатели ќе имаат корист од вашето искуство!


Лесни чекори за да го направите ова пилешко од артишок со лимон печен во една тава

  1. Испечете ги пилешките бутови во тава што е отпорна на рерна.
  2. Извадете на чинија.
  3. Испржете го лукот и лукот во иста тава.
  4. Потоа додадете ги сите останати состојки освен маслинките, фетата и магдоносот во тавата.
  5. Вратете го пилешкото во тава.
  6. Кога пилешкото е целосно сварено, додадете маслинки и фета и ставете под бројлерот неколку минути.
  7. Украсете со магдонос, послужете и проголтајте!

Направете го тоа палео: изоставете го фета сирењето одозгора.

Послужете со салата и печен компир или печен сладок компир со сос од Цацики.


Алисон Роман & пилешко едно тавче со артишок | NYT Готвење

Добијте го рецептот: https://nyti.ms/2StaBWT.
Крцкави пилешки бутови! Бело вино! Конзервирани артишоки! Најновиот рецепт на Алисон и rsquos е сон за еднонеделно неделно …

Целата храна што одговара за јадење (да, тоа е официјална продукција на Newујорк Тајмс).


Пилешко скалопини со печурки и артишок Пилешко скалопини со печурки и артишоки – ова е едноставно највкусниот пилешки скалопини: пржени печурки и артишоки, панчети и лути каперси во вкусни, сос од лимон путер – едноставно божествени! Бев возбуден да пробам нови рецепти и да го објавам најдоброто овде, и заборавив на испробаните и вистински скапоцени камења како овој – пилешки скалопини со печурки и артишок, зачадена панчета, лути каперси и вкусен сос од путер од лимон! Само списокот со состојки треба да ви биде доволен за да почнете да се лигавите, но дозволете ми да повторам – ова јадење е едноставно божествено! Нема да биде напорно ако кажам дека ова е мојот омилен рецепт за пилешко. Тоа беше инспирирано од јадење што го јадев во ресторанот „Романо и Макарони Грил“, во минатото, кога келнерите пееја италијанска опера во чест на своите гости и родендени#8217, готвачот повремено излегуваше од аплауз и целиот вибрацијата потсетуваше на заедничко големо италијанско семејство. За жал, тој ресторан, и покрај популарноста, се затвори одамна на нашите простори, но нивниот извонреден пилешки скалопини е единственото јадење што се издвојува високо и пред се останатите (заедно со нивниот незаборавен свеж рузмарин надвор од рерната) леб). Тогаш многу го сакав и морав да го имам рецептот. Не морав многу да пребарувам, бидејќи ова е очигледно еден од најбараните рецепти за копирање досега. Со текот на годините го приспособив оригиналниот рецепт по мој вкус и го направив многу полесен (навистина не му треба една фунта путер покрај кремот). Го пробав со замрзнати срца од артишок, конзервирани и маринирани, и излегува фантастично секој пат! Не постои начин да погрешите со овие состојки. Единственото нешто што може да тргне наопаку, е сосот од путер од лимон. Трикот е да вкусите и прилагодите по ваш вкус додека го правите. Верзијата што ја нудим овде користи делумно пилешка супа, и делумно крем, многу помалку путер, и резултира со совршено избалансиран, кремаст, вкус на лимон. Ако користам маринирани артишоки, ја намалувам количината на лимон на само прскање – резултатот е исто толку одличен! Послужете ја со тестенини од ангелска коса (коса со ангел од спанаќ овде прикажана), или како што е, со кора од леб, и имате суштинска, задоволувачка и лудо вкусна вечера за помалку од еден час. Други рецепти за месо што можеби ви се допаѓаат: Оваа без гужва, супер едноставна, но вкусна пилешка пиперка со 2 состојки честопати доаѓа на нашата трпеза кога немам многу време да поминам во кујната. Кому не му треба повеќе чоколадо во животот? Овој пилешки крт од чоколаден лешник е уште еден изговор да се препуштите на него. Или, за луксузно и импресивно мезе за месо, пробајте ги овие супер вкусни каснувања од стек со путер од сино сирење! Еден тавче пилешко качиторе

Подигнете го времето за оброк со овој едноставен, а сепак вкусен пилешки кокче од тава. Овој рецепт комбинира некои од моите омилени состојки. Маслинки, домати, каперси и бело вино за да именуваме неколку. С Everything се собира за да се направи највкусното јадење. Пилешкото е совршено нежно и го апсорбира целиот вкус од сосот. Едноставен, чист и здрав овој рецепт е нешто што ќе го повторувате секоја недела.

Овој рецепт за пилешко качиторе од една тава е здрав и лесен, но целосно задоволувачки. Меѓутоа, ако сакате да го зголемите допирот, обидете се да додадете малку бел или кафеав ориз или страна на тестенини. Вие исто така може да го послужите ова јадење со кора од италијански леб. Лебот би бил совршен за да го напиете вкусниот пилешки сос од качијата.

Уживајте во ова јадење со чаша црвено вино. Јас би предложил пино ноар. Леснотијата на пино ноар ќе помогне да се балансира киселината во сосот од домати. Не сум сигурен дека станува многу подобро од ова. Покрај тоа, ќе имате само една тава за чистење откако ќе завршите со оброкот.

Барате повеќе лесни и вкусни рецепти за вечера со пилешко? Пробајте го моето печено пилешко со кремаст спанаќ и артишок или мојата печена пилешка тестенина енчилада. И двата рецепти се полни со вкус и се собираат многу брзо. Совршено секоја ноќ во неделата! Особено кога ви треба нешто на маса во брзање.


2 лажици маслиново масло
1 лажичка мелен лук
1/4 чаша брашно
12 унци пилешки гради
1/4 чаша сок од лимон
1 конзерва (големина од 15 унци) срца од артишок (спакувани во вода, а не масло), исцедени
1/3 чаша каперси
1 лажица исечено пименто

Загрејте голема тава на средна топлина. Додадете го маслото. Кога е жешко, додадете го лукот и варете, мешајќи, додека лукот не почне малку да зарумени (не дозволувајте да изгори или ќе стане горчлив).

Исчистете го пилешкото со брашно. Додадете во тавата со лук и варете 2-3 минути од секоја страна или додека не заруменат.

Додадете сок од лимон, срца од артишок, каперси и пименто во тавата. Покријте и оставете да се вари 30-35 минути, повремено свртете го пилешкото за да внесете сокови.


Пилешко со артишок

Изгледаше толку малку веројатно. Три состојки: шпагети, сирење пекорино и црн пипер. Тоа и малку од солената вода во која се вареа тестенините. Фрлете ги заедно и ќе имате одлично јадење.

Како може да изнесува нешто? Но, тоа се случи и беше добро како што беше ветено. Јадењето беше шпагети cacio e pepe, рецепт од новата книга на Лидија Матикио Бастијанич, „Италија на Лидија“.

Концептот на петтата книга на Бастијанич, придружник на нејзината истоимена серија PBS (шоуто дебитираше овој месец), е огромно привлечен поднасловот го вели тоа најдобро: „140 едноставни и вкусни рецепти од десетте места во Италија, Лидија најмногу ги сака. “

Бастијанич, сопственик на шест ресторани, вклучувајќи ја и Фелидија и три други во Newујорк, започнува во родната Истра (сега е дел од Хрватска), потоа н leads води низ јадењата на Трст, Фриули, Падова/Тревизо, Пиемонте, Марема, Рим, Неапол , Сицилија и Пуugа.

Садовите не се само вообичаените осомничени, можеби поради географскиот распон многу рецепти се прилично необични и примамливи. Од Неапол, Бастијаниќ нуди тиела, пица полнета со октопод или ескарол и маслинки. Од Трст, сардини во маринада од кромид-вино. Од Марема, пудинг од мудрец.

Рецептот за шпагети е од поглавјето Рим. Потребна е непожелна количина пиперка - две лажици цели зрна црн пипер за една фунта тестенини - и чаша и половина свежо рендан пекорино Романо. „Но, бидејќи тоа е толку минималистичка креација“, пишува Бастијаниќ во главната забелешка, „секоја состојка е од најголема важност“. Користев шпагети Rustichella d’Abruzzo и pecorino од Лацио I мелејќи ја пиперката Тликери, грубо користејќи малтер и толчник.

Техниката е многу природна, се чувствува како што треба да сме научени сите да готвиме, а тоа важи за с everything што готвив од книгата. Имате смачкана пиперка и рендано сирење подготвени, заедно со загреан сад за сервирање, додека се готват шпагетите. Кога тестенините ќе стигнат до ал денте, ги вадите со клешти, оставате да се исцедат над тенџерето за момент, потоа ставете ги во садот, уште капе. „Веднаш расфрлајте чаша рендано сирење“, упатува Бастијаниќ, „и поголемиот дел од мелениот пипер на тестенините и брзо фрлете. Додека се мешате, посипете со лажици топла вода од садот за готвење за да ги навлажнете и споите тестенините и зачините - додадете повеќе бибер или сирење по вкус “.

Ми остана уште една четвртина од пиперката, но имаше вкус десно. Беше толку добро што иако требаше да служи шестмина, четворица од нас го демолираа целиот сад (како прво јадење!). Бинго - на мојот репертоар отиде.

Малку е чудно што Кноф ја објави „Лидија на Италија“ во пролет во целина јадењата се повеќе есенски или зимски отколку пролетни-печена гуска со милинзи (домашна тестенина печена сува) од Истра, гемели со задушен карфиол и шафран од Сицилија На И необично, има релативно малку антипасти.

Во секој случај, она што е толку освежувачко е што Бастијанич ни зборува преку готвење по чувство - нешто толку ретко во книгите за готвење сега.

Не сите рецепти се скоро толку основни како тие шпагети, но многу од нив се многу едноставни, а шесте рецепти што ги тестирав се покажаа како страшни. Свинското кременадли со зелка од савоа беше неодоливо - и се направи во една тава. Зачинете и испечете ги котлетите на коската, отстранете ги и намачкајте ја тавата со бело вино, додадете малку путер и маслиново масло, па капете во бланширана савова зелка - многу - и карамелизирајте ја во тие тава сокови. Внесете ги рифовите, зачинете и добро сте. Прекрасно.

Пилешко со артишок, од Рим, е совршено за оваа сезона - едноставна, вкусна матица со бело вино, домати и лук. Од Пиемонт, печените пиперки исполнети со туна прават прекрасно антипасто. Полнењето туна, направено со италијанска туна спакувано во маслиново масло, и шилесто со каперси, сардела, јаболков оцет, сенф, мајонез и италијански магдонос, е донекаде зависност, дури и самостојно.

Дали сите тие рецепти се совршени? За жал, не. Често има премногу за да се вклопи во тавата за која се бара: Тоа беше проблем со оние свински котлети (не, 3 килограми од нив плус 4 килограми зелка не се вклопуваат во тава од 13 инчи). Исто така, беше пречка со инаку прекрасен рецепт за колбаси со анасон и маслиново-рецептот бара 12 италијански колбаси, околу 2 килограми што не можев да ги соберам повеќе од девет во 13-инчен тавче (рецептот бара Тава со големина од 13 или 14 инчи), па дури и тогаш тие беа спакувани толку цврсто што не можев да ги „превртам“ состојките заедно како што е наведено.

Со пиперки полнети со туна, количината на пиперки што се бара не беше доволна за целиот фил. Бастијаниќ повика три до четири пиперки потребни ни се осум до 10 за сето тоа полнење (соодветно го прилагодивме рецептот).

Бастијаниќ понекогаш заборава основни информации како што се чекање додека не се загрее маслото за да се стават состојките - искусните готвачи инстинктивно ќе го сторат тоа, но почетниците можеби нема. И понекогаш времињата се исклучени. Сепак, Бастијаниќ е одличен готвач и има многу во оваа книга што треба да се очекува. Лето. Есен. Неапол. Трст. Папардел со долго варено суго од патка. Бифстик стил Марема.

Фотографиите се прекрасни. Постојат совети за патување од ќерката на Бастијаниќ, Тања Бастијанич Мануали.


Направете грчки сос од лимонска тава

Додадете го пилешкото назад и продолжете да готвите на средно ниско ниво додека доматите не почнат да се распаѓаат и сите состојки не се загреат.

Треба да потрае околу 5 минути. Во тоа време, пилешкото сега треба да чита на 165 ° и да биде целосно сварено. Истурете маринада од срце од артишок над парчињата пилешко за да добиете последен вкус.

Послужете веднаш. Може да украсите и со свеж мелен магдонос. Некои одлични идеи за тоа што да послужите со Палео грчки пилешки бутови проверете ги овие одлични рецепти за гарнир –


Погледнете го видеото: Артишоки Запеченные с Картошкой. Потрясающе ВКУСНО! (Октомври 2021).