Нови рецепти

Канелони со месо и сос од домати

Канелони со месо и сос од домати

Го чистиме и миеме морковот, кромидот и лукот, го сечеме месото на коцки, потоа ги ставаме сите преку мелница за месо. (Имам робот за уништување и с goes оди многу брзо).

Додадете јајце, сол, бибер и зелена боја и добро измешајте.

Ставете го полнењето во сад и пополнете го секое парче со канелони. Можно е со лажичка, но трае подолго.

Подмачкајте плех со вистинска големина со маслиново масло и ставете ги тестенините, оставајќи простор меѓу нив.

Измешајте го сосот од домати со малку сол, бибер и лажичка шеќер и прелијте ги тестенините.

Одозгора посипете сушен босилек, покријте го плехот со фолија Ал. и се става во загреана рерна на 180 степени еден час. Последните 5-10 минути ги оставаме без Ал фолија.

Послужете обично или со кисела павлака!


Загрејте во тава лук и кромид, за 5 минути. Додадете говедско месо и варете околу 10 минути. додадете половина од количината на сос и шеќер. Оставете на тивок оган, полу-покриен, 20 минути.

Во меѓувреме, стопете го путерот на тивок оган во тенџере. Ние додаваме faina, добро измешајте и оставете 1 минута. Додадете го млекото, постепено и постојано мешајќи за да не се формираат грутки, 2 минути. Тргнете од оган, додајте рендано пушено сирење, оригано, сол и бибер. Промешајте и покријте.

Го земаме сосот од домати, подготвен со маслиново масло и босилек и го ставаме на дното на послужавник што не се лепи. Го пополнуваме секој канелони посебно со мелено месо, ставајќи, пак, во послужавник.

иВо тенџере додадете кисела павлака и рендано сирење, и мешајте неколку минути на оган, на крајот додадете оригано и сол. Ставете го овој сос врз канелоните, додадете рендан пармезан.

Печете во загреана рерна 40 минути. Послужете топло.


Ги варев канелоните во солена вода 3 минути. Ги извадив од водата и ги намачкав со маслиново масло за да не се залепат. Кромидот и лукот ги исецкав и ги ставив да се стегнат во маслиново масло. Во меѓувреме, ги натопив доматите во топла вода една минута, додека кората не испука, потоа ги излупив, исецкав и ги додадов над кромидот, заедно со сосот за шпагети. Го додадов месото и ги зготвив заедно 10 минути. Ги ставив зачините и сецканиот магдонос и го тргнав од оган, потоа ги додадов ренданото сирење и пармезанот. Бешамелот го подготвив според класичниот метод. Го стопив путерот на тивок оган, го додадов целото брашно одеднаш, постепено го додадов топлото млеко, енергично мешајќи за да не се направат грутки.


Продолжив додека не завршив со 900 мл млеко (затоа што сакав сосот да биде мек). Кога месото малку се олади, ги наполнив канелоните со лажичка. Внимавав да не ги наполнам премногу, за да не се отворат при печење. Ги ставив во плехот и ги прелеав со бешамелот. Одозгора ставив ементално сирење и дехидрирано пармезан и ги ставив во загреана рерна на 190 Целзиусови степени. Ги печев 30 минути, додека убаво не заруменат одозгора.


Кога се пече, целиот сос беше апсорбиран од канелоните, давајќи им вкусен вкус.
Добар апетит!


Рецепт на денот: Канелони со мелено месо

Многу едноставен и апсолутно вкусен рецепт за канелони со мелено месо од: цевки од канелони, свинско месо, сирење, путер, јајца, лук, кромид, супа, босилек, маслиново масло, рузмарин, бело вино, домати, сол и бибер.

Вие исто така може да ве интересира:

Состојка:

  • 30 цевки од канелони (панзани-1 кутија содржи 23 цевки)
  • 600 гр мелено свинско месо
  • 300 гр сирење
  • путер
  • 2 јајца
  • 4-5 чешниња лук
  • 1 кромид
  • 4 лажици супа
  • босилек
  • 4 лажици маслиново масло
  • 1 лажичка рузмарин
  • 4 лажици бело вино
  • 1 кутија излупени домати
  • сол
  • бибер

Метод на подготовка:

Во вок тава, загрејте го маслото и додадете ситно исечен кромид и лук.

Оставете неколку минути додека не омекне. Додадете рузмарин и мелено месо. Мешајте постојано, за да не се залепи.

Оставете да се стврдне неколку минути, потоа додадете вино, сол и бибер и додадете ја супата. Нека падне. Додадете ги излупените домати дадени во блендерот и оставете да зоврие додека не се намали.

Изрендајте го сирењето. Половина од количината на сирење се додава над месото заедно со изматените јајца. Добро измешајте и потоа оставете го составот да се излади 10 минути.

Подмачкајте плех отпорен на топлина со путер. Пополнете ја секоја цевка со канелони со состав и ставете ја во тавата. Одозгора истурете сос од домати и печете 45-60 минути.

Околу 15 минути пред да биде готов, извадете ја тавата од рерната, посипете со босилек и остатокот од ренданото сирење и вратете го повторно во рерна.

Ролни од Канелони се сервираат топли, по можност со лажица кисела павлака.


Слични рецепти:

Говедска пиперка со кнедли

Говедско пиперка со кнедли, подготвено со задушување со кромид и сало, заедно со црвен пипер, доматно пире и бело вино

Тестенини со аспарагус и брокула

Тестенини со аспарагус и брокула, сервирани со пармезан одозгора и грубо мелен пипер

Тестенини со пржени зеленчуци

Тестенини со пржени зеленчуци, подготвени со лазањета и разновиден зеленчук: модар патлиџан, тиквички, жолта пиперка, црвен и црвен кромид, зачинети со босилек и зелен магдонос


Загрејте во тава лук и кромид, за 5 минути. Додадете говедско месо и варете околу 10 минути. додадете половина од количината на сос и шеќер. Оставете на тивок оган, полу-покриен, 20 минути.

Во меѓувреме, стопете го путерот на тивок оган во тенџере. Ние додаваме faina, добро измешајте и оставете 1 минута. Додадете го млекото, постепено и постојано мешајќи за да не се формираат грутки, 2 минути. Тргнете од оган, додајте рендано пушено сирење, оригано, сол и бибер. Промешајте и покријте.

Го земаме сосот од домати, подготвен со маслиново масло и босилек и го ставаме на дното на послужавник што не се лепи. Го пополнуваме секој канелони посебно со мелено месо, ставајќи, пак, во послужавник.

иВо тенџере додадете кисела павлака и рендано сирење, и мешајте неколку минути на оган, на крајот додадете оригано и сол. Ставете го овој сос врз канелоните, додадете рендан пармезан.

Печете во загреана рерна 40 минути. Послужете топло.


25 огромни тестенини од лушпа
800 гр мелено месо од мисиркини гради
400 гр печурки
1 кромид, 2 чешниња ситно исечен лук
сол, чили, рузмарин, зелен магдонос
100 гр сирење
100 гр доматно пире
2 домати

Кромидот го исецкав во 2 лажици масло во вок, го додадов месото и печурките, зачините и лукот. Кога с was беше подготвено, го ставив подалеку од огнот.
Варете ги тестенините во солена вода околу 8-10 минути. внимаваме да не ги скршиме кога ќе ги извадиме од вода.
Ги исцедив од вода, а потоа ги наполнив со смесата од месо и убаво ги ставив еден до друг во плехот.

Одозгора ставив парчиња домати, над кои посипев малку рузмарин, потоа ставив сос од домати (доматно пире со малку вода) и на крај рендано сирење.

Ја загреав рерната на околу 200 степени, потоа го намалив огнот и го ставив плехот и потоа го оставив 6-7 минути, додека сирењето добро не се растопи над тестенините.
Послужете го топло веднаш.

Пробајте го и овој видео рецепт


Канелони со пилешко и сос од домати


Ставете го маслото во тавата и пржете го кромидот, лутата пиперка и исечените моркови.

Откако малку ќе се стврднат, додадете ги доматите и виното или пивото и варете уште 10 минути.

Исечете го пилешкото, измешајте го со изматено јајце, ситно исечен кромид, павлака, пармезан и зачинете со сол и бибер.

Варете ги канелоните како што е наведено на кутијата, а потоа пополнете со составот на месото.

Ставете 1/2 количина сос од домати во тава намачкана со путер, потоа ставете ги полнетите канелони и одозгора истурете ја другата половина од сосот.

Што мислите за овој рецепт? Оставете ни коментар за да ни кажете како испаднало или дали ви треба дополнително водство.


КАНЕЛОНИ СО ГОСТА И ДОМАТО СОС

СОСТОЈКИ
17 цевки од тврда пченица
1/2 кг мелено говедско месо
1 морков
1/2 црвена пиперка
3 зелени кромидчиња (1 целина + 2 само белиот дел)
4-5 печурки
1 шише домашен сок од домати (500 мл)
1 тегла домати во супа + сок, исто така домашна (400 гр)
домашно / пармезан / сирење / моцарела (јас користев слатко селско сирење)
1 чешне лук
оригано, мајчина душица, бибер

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
Го варев меленото говедско месо во сопствен сок во вок сад на тивок оган. Кога добро се задуши, го додадов кромидот и ситно исецканите печурки, морковот го ставив на малиот ренде и додадов половина чаша вода и го оставив полека да се свари 20 минути.
Ја додадов ситно сечканата пиперка и доматите, сокот од домати, лукот и зачините и го оставив уште 10 минути.
Го оставив малку да се излади и подмачкав јадење јена со путер.
Потоа ја започнав најпрецизната работа, која е полнење на цевките.
Полнењето влезе во 17 цевки што ги ставив во садот, истурив цело шише домашен сок од домати и одозгора посипев свежо кравјо сирење, кое успешно може да се замени со пармезан, сирење или дури и парчиња моцарела.
Го покрив со хартија за печење и го ставив во рерна на 180 степени 30 минути.
Резултатот е совршен за оние кои сакаат тестенини со црвен сос!
Во с was уживаше целото семејство.
Добар апетит!


1. Сварете ги компирите во солена вода, потоа исцедете ги и скршете ги со вилушка. Ситно исецкајте кромид и пржете во маслиново масло додека не добие златна боја. Додадете го меленото месо, измешајте и кафеаво. Додадете компири и измешајте додека составот не стане хомоген. Оставете на оган уште 10 минути, а потоа оставете да се излади.

2. Направете тесто за тестенини, мешајќи го брашното со јајцата. Месете додека тестото не стане еластично. Оставете го да одмори 30 минути, а потоа со твистер намачкајте голем лист, кој се сече на половина. Нацртајте ја саканата големина за равиоли, во правоаголна форма. Во средината од нив ставете лажица фил, а потоа ставете го врз другиот лист тесто. Исечете ги правоаголниците и залепете ги рабовите заедно, притискајќи со забите на вилушката.

3. Подгответе го сосот со зачинување на кромид и две чешниња ситно исечен лук во маслиново масло. Додадете конзерва домати исецкајте и динстајте 10 минути, повремено мешајќи. На крајот, сосот се врзува со две лажици рендан пармезан.

4. Доведете вода до вриење. Кога ќе зоврие, додадете ги равиолите. Се варат најмногу 5 минути, во зависност од дебелината на користеното тесто, потоа се вадат, се цедат и се мешаат со сосот. Послужете попрскана со свеж магдонос.


Јадење компир во сос од домати

Денес претпочитав, во серијата стари рецепти, започнати пред неколку недели, да не објавувам рецепт за торта од тетратката на тетка ми, туку стар рецепт за компир сад во сос од доматиНа Го велам стариот рецепт на чинија со компири затоа што го добив ова од мојот дедо.

Да, добро прочита, дедо мој. И тој готвеше. Не многу храна, но тој готви што знае. И овој рецепт за јадење компир беше неговиот омилен. И таа го направи толку добро што сите јадевме со желба кога таа го стави на нашата маса за ручек, дојди гладен од училиште.

Сега често го правиме тоа, особено во есен кога доматите се повкусни. Но, може да се направи и во зима или пролет ако користите замрзнати домати или домати во сос од домати или дури и супа. Нема да има ист вкус како јадењето со компири, направено со свежо набрани домати, но ве уверувам дека ќе биде вкусно и ќе ви се допадне.

Исто така, треба да го додадам фактот дека тоа е вид на храна што се прави брзо и лесно, без многу мака и без да има кој знае какво кулинарско знаење.


Видео: Cannelloni makaroni ar rikotas sieru un spinātu pildījumu (Октомври 2021).