Нови рецепти

Кафе, зачинета со ореви

Кафе, зачинета со ореви

Состојки

  • 1¼ чаши (2½ стапчиња) несолен путер, плус повеќе за тава
  • ½ чаша (спакуван) златен кафеав шеќер
  • 1 лажица меласа со благ арома (лесни) меласа
  • ¼ лажичка земјата зачин
  • 2 чаши грубо сецкани тости мешани ореви (како што се кашу, бадеми и фстаци), поделени
  • 5 унци горчлив (не незасладен) или полу-чоколадо, грубо исецкано

Подготовка на рецепти

  • Путер мал обложен сад за печење. Се топи 1¼ чаши путер во тежок среден тенџере над тивок оган. Додадете ги следните 6 состојки; промешајте додека не се растворат шеќерите. Прикачете термометар за бонбони за клип на тава. Зголемете ја топлината на средно; врие додека термометарот не регистрира 290 °, мешајќи полека, но постојано и стружејќи го дното на тавата со дрвена шпатула, 20-25 минути. Отстранете ја тавата од топлина. Измешајте ги во 1½ чаши ореви. Веднаш истурете бонбони на лист. Истурете го кафето до дебелина од ¼ ". Веднаш посипете го чоколадото на врвот. Оставете да отстои 1 минута. Користејќи назад лажица, раширете чоколадо над кафето. Посипете со ореви од ½ чаши. Изладете 1 час. Скршете го кафето на парчиња.

  • Направете напред: Кафето може да се направи 2 недели пред тоа. Разладете во херметички контејнер. Оставете да отстои на собна температура најмалку 30 минути и до 1 час пред сервирање.

Оддел за прегледи


Погледнете го видеото: Вкусен Колач со Јаболки и Ореви (Октомври 2021).